小人的午餐最初常是前幾天的晚餐,另外幫他分裝成隔日的便當
(會有好幾款,所以不會連續兩餐吃一樣的東西就是了)
但有時老木也想一同進食
所以隨手快速變出可以和小人一同食用的料理
便是老木必備技能之一啦!
這道料理簡單到分享出來都有點害羞
就讓我們一起來瞧瞧吧!!
食材:
南瓜、豬肉末、蒜末、蔥末、白胡椒粉、醬油、味醂、冷凍烏龍麵
作法:
1.將南瓜切片成適口形狀入鍋加油煎香
(需要一段時間,將南瓜表面煎出漂亮的顏色,
我喜歡煎到飄出像烤番薯的香味為止)
2.將南瓜撥到鍋子角落,炒香肉末
(肉末快熟的時候再下蒜末,蒜末比較不容易焦)
3.下烏龍麵(不須解凍),加入適量開水,稍微淹過麵就可以
4.蓋鍋蓋煮至麵條軟化,湯汁糊化為止
5.下蔥末、醬油、味醂各一大匙(視個人口味調整),最後再灑胡椒粉
(只有大人吃的時候我會最後下蔥末,然後很快起鍋
但小人可能不愛嗆辣蔥味←純屬老木猜測,所以提早下)
就這樣,打完收工
莫約10分鐘可以上桌的料理
希望大家的小人都買單呀
(小人心海底針,各位老木們不要灰心喪志阿)
題外話,之前臭豬Ryan抱著整碗的南瓜泥不放
後來有陣子又對南瓜興趣缺缺
最近我嚴重懷疑Ryan有異食癖
他前幾個禮拜在餐廳裡對檸檬、生洋蔥、青椒情有獨鍾
這是眾家老嬰兒的心頭好嗎?應該不是吧....
但老木不想研究,反正過一陣子他又會變了吧
煩惱太多會變老的阿(摸臉

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