糖果兒的人妻購物日誌

這次做的煎餅完全是新血來潮

沒有看其他食譜

由糖果兒按照自己的人生經驗(？研發出來的XD

 吃起來很天然又有飽足感

完全適合騙小孩啊哈哈哈

沒辦法當媽之後自己可以亂吃

但小孩吃的就要處處計較才行

廢話先說到這

來看食譜吧

食材:

紫薯地瓜+中筋麵粉+鹽巴+水+白胡椒粉

作法:

1. 將地瓜削皮切薄片，放入滾水中煮軟（或是要用蒸的也是可以，外鍋放不到1/4的水就行）
2. 接著撈起放進大鍋子中，將麵粉適量加入，一邊攪拌一邊看狀況補水
3. 這時候先用飯匙攪拌不要用手，如果覺得太濕就補麵粉
4. 攪拌到成團之後稍微把手過水沾濕，開始捏成圓餅狀，如果有時間也可以桿平用模型壓出喜歡的形狀但老木一秒幾萬上下，自然是沒有時間取悅觀眾的
5. 鍋中塗一層薄薄的油，將圓餅放入鍋中（其實我是一邊煎一邊做，一種看事辦事的概念XD）

​​​​​​​小火煎好就可以撒胡椒鹽上桌囉

趁熱吃好好吃

我沒有壓得很碎

還吃得到蕃薯塊 個人蠻喜歡的

如果喜歡QQ的口感 應該是要加地瓜粉

或是太白粉之類的東西

但這食譜是最單純的也最懶

給小孩吃絕對放心的啦

臭寶本人嗑掉一半以上

小肚肚好像還可以裝更多 哈哈